O excesso de peso e obesidade afeta 60% dos adultos europeus, aumentando o risco de mortalidade e morbilidade física e psicológica, segundo dados da Organização Mundial da Saúde. O tratamento nutricional da obesidade e das comorbilidades associadas deve ser realizado por nutricionistas e integrado numa equipa multidisciplinar, utilizando abordagens baseadas em evidência científica, não deixando de priorizar os valores e preferências dos/as pacientes. A propósito do Dia Mundial da Obesidade, assinalado a 4 de março, a ULS Amadora/Sintra debateu o tema em Sessão da ULS, aberta a todos os profissionais.
Dessa Sessão, que decorreu no Auditório do Hospital Fernando Fonseca, da ULS Amadora/Sintra, resultaram as seguintes conclusões:
A elevada prevalência de excesso de peso em Portugal, que atinge 52,3% da população, identifica a obesidade como um dos principais desafios de saúde pública. O impacto desta condição está diretamente ligado a um maior risco de doenças cardiovasculares, diabetes mellitus tipo 2 e vários tipos de cancro. Para responder a esta realidade, torna-se fundamental a implementação de estratégias nutricionais inovadoras e baseadas em evidência científica, que permitam abordagens personalizadas, promovendo não apenas a perda de peso, mas também a melhoria da saúde metabólica e da qualidade de vida a longo prazo.
Entre as abordagens mais promissoras, destacam-se a dieta DASH, que reduz o consumo de sal; a dieta Mediterrânica e a Nórdica, conhecidas pelos benefícios associados ao consumo de gorduras saudáveis, vegetais e pescado; e a Dieta Portfolio, focada em alimentos de origem vegetal com impacto positivo ao nível do colesterol.
Para além destas, a alimentação vegetariana, a dieta de baixo Índice Glicémico e o jejum intermitente surgem como alternativas viáveis para otimizar a nossa saúde metabólica e controlo de peso.
A luta contra a obesidade exige uma abordagem multidisciplinar, baseada em estratégias nutricionais adaptadas às necessidades individuais. As diferentes dietas e padrões alimentares apresentados demonstram que não existe uma solução única, mas sim um conjunto de opções eficazes que podem ser ajustadas a cada caso, sempre com o acompanhamento especializado de um nutricionista.
